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| 潮来町は霞ヶ浦・北浦の湖と北利根川があり関東地方の水郷地帯でもあり、また太平洋（鹿島灘）も近く温暖な地方であるため早場米地帯でもあります。 当農園は、お米を中心に生産している農家で、今回ご提供するのは、４月１６日から田植えし、８月１９日より刈り取りしたお米です。 栽培は、肥料に米糠を使い農薬はなるべく使わない様にし、コンバインで刈り取り後の籾の乾燥は普通の農家は石油バーナーで当日刈り取りし一夜乾燥で出荷しておりますが、当農園の乾燥は、４〜５日かけゆっくりと乾燥しているため、炊いたときのお米の粘り・艶が違いますので是非ご賞味ください。 ・玄米は低温倉庫に保管し、注文を受けてから精米します。 |
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茨城県波崎町にある本格手打ちのおそば屋さんです。 |
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