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11/17(水)① 5年生 茨城県産野菜活用料理セミナー

本日,中川学園調理技術専門学校代表の中川一恵先生をお迎えし,5年生において,茨城県産野菜活用料理セミナーを開催しました。

このセミナーは県の事業で,今年度,茨城県の小中学校では6校のみの実施ということで,大変貴重な体験となりました。

中川先生から,野菜の栄養のことや,茨城県で穫れる野菜のこと,茨城県の野菜生産量が全国2位であることなど,色々なことを教えていただきました。

また,「野菜のすいとん」「りんごとソーセージの煮込み」「小松菜ともやしのナムル」の作り方を,リモートにより実演していただきました。

子供たちは,野菜に対する理解を深めるとともに,茨城県の魅力を再発見することができました。

中川先生,ありがとうございました。