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中西ツイッター(災害時等のみ活用)

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3年生 大豆から「きな粉」づくり(2020.2.14)

3校時目。

家庭科室から,香ばしい匂いがしてきました。

3年生が,総合的な学習の時間に「きな粉」を作る活動をしました。

本当なら,自分たちで育てて収穫した大豆で作る予定でしたが,収穫できた量はわずか。

作物を育てる難しさを感じながら,市販の大豆で作ることにしました。

フライパンで大豆を炒った後は,すり鉢と擂粉木(すりこぎ)を使って粉にします。

「炒る」のも「する」のも,思ったより時間がかかり,大変だったようです。

苦労してできたきな粉は,格別な味でした。

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